尽管科学家们做出了最大的努力，最近也有了一些新的发现，但阿尔茨海默症仍然是无法治愈的。

现在，研究人员对这种疾病背后的驱动力有了一个新的假设：一种名为“果糖（fructose）”的糖。

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先前的研究表明，大脑中的果糖可以帮助我们的祖先寻找食物。但这篇新论文表明，在现代社会，这种糖引发的变化实际上可能与阿尔茨海默氏症有关。

我们知道，果糖存在于许多食物中，如水果、蔬菜和蜂蜜。但它也可以由身体自然产生，例如，通过摄入高盐饮食刺激的途径产生。

那么，果糖是如何帮助我们的祖先的呢？糖会抑制大脑代谢的某些部分：阻止干扰，比如最近的记忆和对时间流逝的关注。

“关闭”某些大脑活动有助于我们更好地专注于生存，也促进了探索和冒险行为，这些对觅食都很重要。

在最新的研究中，研究人员认为，这种“生存开关”现在已经永久性地打开了，尽管我们大多数人现在很少觅食。

这驱使我们摄入更多高脂肪、高糖和高盐的食物，以产生更多的果糖。

科学家们提出，这反过来可能导致大脑发炎，最终导致阿尔茨海默病。

科罗拉多大学安舒茨医学中心的肾病学家理查德·约翰逊（Richard Johnson）说：“我们相信，起初，这些区域大脑代谢的果糖依赖减少是可逆的，本来是有益的。”

“但由反复的果糖代谢驱动的大脑代谢的慢性和持续性降低，会导致进行性脑萎缩和神经元丧失，并具有阿尔茨海默病的所有特征。”

这项最新的研究并没有包括任何新的实验室研究，但它所做的是，仔细地将以前的研究之间的点连接起来，包括那些将果糖与生存联系起来的研究，以及将果糖与阿尔茨海默氏症联系起来的研究。

研究人员推测，果糖及其副产品“细胞内尿酸”的作用，导致了与阿尔茨海默病相关的蛋白质的积累。

这些影响包括：减少流向大脑皮层、海马体和丘脑的血流量，增加视觉皮层周围的血流量（与食物奖励信号有关）。

发生这种情况的一种方式是，通过被称为“星形胶质细胞”的脑细胞的衰竭，这可能导致与阿尔茨海默症相关的淀粉样斑块积累。

研究人员还指出了各种阿尔茨海默症风险因素（如饮酒）和果糖产生之间的联系，以及对动物的研究。

理查德·约翰逊说：“一项研究发现，如果你让实验鼠摄入果糖的时间足够长，它们大脑中就会产生tau蛋白和β淀粉样蛋白，这与阿尔茨海默病中看到的蛋白质相同。你也可以在阿尔茨海默症患者的大脑中发现高果糖。”

下一步是更多的测试，以确定果糖和尿酸代谢在大脑中的作用，以及它如何可能导致与阿尔茨海默病相关的疾病。

理查德·约翰逊表示：“我们认为，阿尔茨海默病是由饮食引起的。我们建议，进行膳食和药理学试验，以减少果糖接触或阻断果糖代谢，以确定在预防、管理或治疗这种疾病方面是否有潜在益处。”

这项研究发表在《美国临床营养学杂志》上。

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关键词： 科学家提出了阿尔茨海默症的一种新驱动因素果糖 阿尔茨海默病